Nom de la recette |
Aloses marinées | Plat | Moyen | |
Terrine de la mer | Plat | Moyen | |
Soupe de pommes de terre et de cresson | Entrée | Moyen | |
Velouté de fenouil | Entrée | Moyen | |
Potage aux épinards et à l’oseille | Entrée | Moyen | |
Salade tiède de cresson aux avocats et aux oeufs | Entrée | Moyen | |
Salade de betteraves et d’asperges | Entrée | Moyen | |
Chou chinois au jambon de Bayonne | Entrée | Moyen | |
Chou vert farci | Plat | Moyen | |
Chou de Milan braisé aux saucisses et aux châtaignes | Plat | Moyen | |
Carottes braisées aux oignons | Accompagnement | Moyen | |
Endives braisées | Accompagnement | Moyen | |
Gratin d’endives aux champignons | Accompagnement | Moyen | |
Velouté de laitue | Entrée | Moyen | |
Tarte aux kiwis | Dessert | Moyen |
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