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A table avec Certi'Ferme !
Bretagne Durable a publié dans sa revue trimestrielle la recette du millefeuille de betteraves au Boursin d'automne. Une recette signée La Guillaumette, cuisinière reconnue et bloggeuse la plus visitée du village Certi'Ferme.
Paru dans la revue Bretagne Durable n°2 - Hiver 2012
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Le développement durable en actions chez Certi'Ferme.
La filière Certi'Ferme s'est résolument engagée dans le développement durable, les différents maillons sont venus en témoigner pour les 10 ans de l'association...
Paru dans " Filières avicoles " - septembre 2009
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Le cas d'école « Certi'Ferme » présenté par un éleveur-bloggeur, Gérard Corvée.
Paru dans "L'AGRICULTEUR NORMAND ED. CALVADOS" - 9 octobre 2008
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Certi'Ferme sélectionné aux Trophées de la communication
Depuis sa création en 2002, les Trophées de la Communication ont révélé des structures en devenir et récompensé de nombreux lauréats connus de tous pour la qualité de leur communication (internet, magazine, campagne de publicité, etc..).
Certi'ferme vient d'être sélectionné pour concourir à ces Trophées dans la catégorie « site internet associatif ».
Octobre 2008
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Certi'Ferme : Le Pacte évolue dans le sens des éleveurs
Le Pacte de développement durable n'est pas le seul à évoluer, le site Internet de l'association poursuit également son chemin. Le Village Certi'Ferme compte désormais 10 000 fiches; 50 000 inscrits à la newsletter mensuelle et a reçu la visite en 2007 de 1,261 million de visiteurs.
Paru dans "Filières Avicoles" - Septembre 2008 - Pages 71 et 72
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Les visiteurs affluent au village Certi'Ferme !
Le village Certi'Ferme, accessible sur www.certiferme.com, attend plus d'un million de visiteurs en 2007. La mayonnaise a pris entre les consommateurs de volailles élevées dans le respect de cette démarche qualité...
Paru dans "Filières Avicoles" - Septembre 2007 - Page 134
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Gaëtan Brault décortique ses techniques d'élevage
Gaëtan Brault, technicien aux Etablissements Michel, fournisseur d'aliment dans la filière Certi'Ferme, décortique ici ses techniques d'élevage.
Paru dans "Filières Avicoles" - Octobre 2006 - Page 42
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La Grippe Aviaire
Saviez-vous que les virus ne résistent pas à la chaleur et donc à la cuisson des aliments ?
Paru dans "Famille Chrétienne" - n°1476 - 29 avril au 5 mai 2006
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Les Bordeau ont choisi l'énergie renouvelable
Eleveurs Certi'Ferme en Mayenne, Dominique et Béatrice Bordeau sont des inconditionnels des énergies renouvelables. Leur démarche exemplaire fait référence...
Paru dans "Filières Avicoles" - Septembre 2006 - Page 103
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Gérard et Isabelle Denis ont repris goût à la dinde !
Pas toujours facile l'élevage des dindes ! Gérard et Isabelle Denis étaient découragés. Ils nous racontent comment, à l'aide du vétérinaire Marc de Brueker, ils ont repris goût à l'élevage de la dinde.
Paru dans "Filières Avicoles" - Février 2005 - Page 49
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Douze projets pour le carrefour des possibles
Certi'Ferme a été lauréat pour son projet de système d'information disponible pour le consommateur (vidéo) à partir d'un téléphone mobile.
Paru dans "Ouest France" - 9/12/2005 - Page 8
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Certi'Ferme signe un Pacte de développement durable
Certi'Ferme se donne 5 ans pour concrétiser les 9 objectifs de son Pacte de développement durable qui doit permettre de développer la production de volailles certifiées (NFV 01-005). Si tout se passe comme prévu, 80% des dindes, 70% des canards, 50% des poulest et 10% des pintades devraient être commercialisés sous marque Certi'Ferme en 2010.
Paru dans "Filières avicoles" - Septembre 2005 - Pages 94/95
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Les eaux usées seront traitées par des roseaux
L'entreprise Michel (fabricant d'aliments et partenaire de la démarche Certi'Ferme) s'engage dans le développement durable et la protection de l'environnement.
Elle va se doter d'un système original de phytoépuration de l'eau qui fonctionne grâce à des plantations de roseaux. Par ailleurs, la société dispose depuis peu d'une triple certification qualité-sécurité-environnement : une première dans son secteur d'activité.
Paru dans "La Chronique Républicaine " - 21 juillet 2005 - n°3100 - Page 5
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Certi'Ferme mobilise toute une filière
Pour répondre aux attentes du consommateur, la filière Qualité Certi'Ferme garantit une sécurité alimentaire et une transparence optimales.
Paru dans "Réussir aviculture" - Novembre 2003 - n°91 - Pages 31/32
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Certi'Ferme : volaille et lapin tracés
Cet article présente la plate-forme Extranet qui permet de suivre toutes les actions effectuées de la naissance de l'animal à la distribution du produit fini, en temps réel.
Paru dans "Décideur Cuisine" - Janvier 2004
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La garantie Certi'Ferme à la marque Autour de Lise
Pour résister à la crise, Certi'Ferme a choisi d'accentuer la communication sur sa démarche. Les maîtres-mots sont : qualité, sécurité, traçabilité et transparence. Trois outils sont en place : un étiquetage Certi'Ferme à côté de la marque "Autour de Lise", un site internet mis en ligne au printemps, un numéro de lot qui donne accès à une vidéo de l'éleveur.
Paru dans "Filières Avicoles" - Septembre 2003 - page 103 (4 pages)
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Eleveurs de volaille : attention ça tourne !
"Certi'Ferme a fait le pari de faire rentrer l'éleveur directement chez le consommateur pour renforcer sa confiance..."
Paru dans le quotidien "Les Marchés" dans la rubrique "La campagne de la semaine"
Mardi 10 juin 2003
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Les éleveurs de volailles filmés pour la toile
"Déjà primée aux Oscars d'Ille-et-Vilaine, en novembre dernier, l'association Certi'Ferme, qui regroupe 500 éleveurs du Grand Ouest, a été nominée aux grés d'or de la fédération des entreprises et entrepreneurs français, à Paris."
Paru dans le quotidien Ouest France Ille et Vilaine Page 7
Mardi 3 juin 2003
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Certi'Ferme est nominée aux Grés d'Or
Certi'Ferme a été nominée à ce prix (catégorie Initiative Collective) organisé par la FEEF (Fédération des Entreprises Françaises).
Paru dans le journal trait d'union FEEF "Spécial Grès d'or" - page 3
Fin mai 2003
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