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G�ographie

11-04-2007

 Bienvenue dans notre �levage de volailles

Les poussins arrivent à l'âge d'un jour. Ils sont déposés sur une litière de paille broyée à une température ambiante d'environ 30°, avec de l'eau et de l'aliment à volonté pour leur assurer un bon démarrage.

 Cuisses de canettes � la bourguignonne

Certi'ferme est une association o� tous les acteurs de la fili�re volaille sont repr�sent�s.
Elle regroupe aujourd'hui :

• 400 �leveurs repr�sent�s par leurs associations
• 12 couvoirs
• 5 laboratoires d'analyse
• 3 entreprises d'alimentation animale
• un abatteur-transformateur

La d�marche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :

• Optimiser au maximum la s�curit� alimentaire en mettant en place au sein de la fili�re des certifications de r�ference. Nous sommes la premi�re fili�re priv�e � avoir obtenu la certification NF V01-005.
• Etre totalement transparent en fournissant � chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet� la viande de volaille ou de lapin, la tra�abilit� compl�te de la naissance de l'animal � la mise en rayon du produit.
• Recr�er ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les march�s entre l'�leveur et le consommateur gr�ce � internet.