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Géographie
La ferme de
Edith et Damien LEBOUVIER
Bienvenue à Maupertuis !
"Bonjour, je m'appelle Damien LEBOUVIER et je vous présente mon épouse Edith. Nous sommes heureux de vous accueillir sur notre exploitation. Nous habitons en Normandie, dans le département de la Manche. Notre ferme est située à Maupertuis, dans le canton de Percy.
Nous avons une production laitière et un élevage de volailles, et nous faisons la culture de maïs et de blé pour nos animaux.
La protection de l'environnement étant une de nos priorités, nous avons opté depuis peu pour un contrat territorial d'exploitation afin de mettre en place un compost pour recycler le fumier.
Nous sommes entrés dans la démarche Certi'Ferme depuis avril 2000 pour revaloriser notre métier et pour vous assurer la qualité de nos produits.
Si vous le désirez, nous sommes prêts à vous accueillir sur notre exploitation pour vous faire visiter notre ferme et vous donner les éléments nécessaires par rapport à notre élevage d'animaux."
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Mon journal |
13-12-2007
A découvrir près de notre ferme : l'abbaye d'Hambye
Fondée au XIIème siècle par Guillaume Paisnel, Seigneur des lieux, cette abbaye gothique normande héberge des bénédictins de Tiron dans le Perche.
C’est à la révolution que l’abbaye perd sa vocation première pour être utiliser comme bâtiments agricoles.
Ce patrimoine médiéval ouvre aux visiteurs ses richesses architecturales autour de ses ruines et son monastère ou règne une atmosphère mystérieuse surtout par ce temps d’hiver ou a été prise la photo. Selon la saison, des expositions et des concerts sont organisés. Si vous passez près de notre ferme, nous vous invitons à vous arrêter et à faire une petite escale gourmande à l’auberge Logis de France près de l’abbaye. C’est une bonne table.
pour voir d'autres photos de l'abbaye, cliquer sur mon album photo.
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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