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La ferme de
Bernard & Marie-Hlne GOMBERT
Bienvenue a la petite mare a oisseau
Bonjour, je m'appelle Bernard Gombert. J'exploite avec ma femme Marie-Hélène la ferme de la petite mare à Oisseau dans le nord Mayenne à la frontière de l'Orne.
Nous avons un troupeau de bovins viande Label Rouge de race Limousine avec 40 allaitantes et 25 génisses.
Sur l'exploitation, nous cultivons 8 ha de blé et 6 ha de maïs fourrage pour les bovins. Le reste de la ferme est en pâturage.
Depuis 1980, nous avons un atelier volaille. Nous élevons essentiellement de la dinde et nous somme entrés dans Certi'Ferme en 2001.
Sur l'exploitation, nous avons aussi un labo. Nous commercialisons des poulets et des pintades aux particuliers.
Si vous voulez nous poser des questions, n'hésitez pas à nous contacter.
Au revoir et bon appétit !
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Mon journal |
21-04-2008
que ces beau les poussins
ces poussin ont simplement quelque jours et vont grandir dans cet environnement
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Mes recettes |
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association o tous les acteurs de la filire volaille sont reprsents.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 leveurs reprsents par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La dmarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la scurit alimentaire en mettant en place au sein de la filire des certifications de rference. Nous sommes la premire filire prive avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet la viande de volaille ou de lapin, la traabilit complte de la naissance de l'animal la mise en rayon du produit.
- Recrer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchs entre l'leveur et le consommateur grce internet.
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