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Géographie
La ferme de
Marie-Annick CADIOT
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Madame Cadiot. J'habite dans la région d'Ancenis, St Mars la Jaille dans le 44.
Je suis née dans le milieu agricole. Je pratique l'aviculture avec mon mari dont c'était déjà le métier dans cette ferme.
Nous pratiquons aussi la culture du maïs et du blé qui sont nécessaires à la nourriture des volailles.
Peu à peu, nous nous sommes adaptés aux normes européennes dans le cadre de l'environnement par l'utilisation du plan d'épandage et la mise aux normes de nos bâtiments.
J'élève des poulets et je suis entrée dans Certi'Ferme en juin 2004. C'est une démarche intéressante car les associations d'éleveurs les sociétés de commercialisation garantissent par ce logo la qualité, la sécurité alimentaire, la traçabilité pour les volailles qui sont mises à la disposition des consommateurs.
Je suis moi-même consommatrice donc j'espère que comme moi, vous apprécierez.
Bon appétit !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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