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Géographie
La ferme de
Jean-Marc GUESDON
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Jean-Marc Guesdon. Je suis situé à Bouère dans le département de la Mayenne (au sud est), à 15 kms de Château-Gontier et environ 30 kms de Laval.
Je suis installé depuis environ 6 ans (1999) sur un système basé à 80% sur l'aviculture avec une petite production de céréales (notamment du maïs irrigué).
Je me suis engagé dans la filière Certi'Ferme récemment pour la production de poulets et de dindes, ce qui me permet de valoriser mon travail que je fais au quotidien, de satisfaire les consommateurs en terme de qualité et de traçabilité.
Merci de l'intérêt que vous portez à nos produits et bon appétit !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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