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Why Old Horror Games Still Fee
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Why Old Horror Games Still Feel Scarier Than Moder


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Dernière màj le 21/04/2026
Blog créé le 21/04/2026
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Charlotte aux Fraises façon Tiramisu

  21/04/2026
Type : Dessert
Difficulté : Moyen
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 4 personnes

  • 250 g de fraises 9 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone Crème chantilly en bombe Sirop de rose Sucre selon ses goûts

  • Coupez les biscuits à la cuillère en deux, puis imbibez-les légèrement de sirop de rose.
  • Mélangez à la fourchette le mascarpone, 6 fraises et un peu de sucre dans un bol.
  • Dans un cercle en métal,disposez autour du cercle 3 biscuits coupés en deux. Au milieu du cercle, alternez le mélange au mascarpone avec des fraises coupées en lamelles.
  • Terminez avec des fraises, ajoutez un peu de crème chantilly, puis écrasez le reste de fraises à la fourchette. Placez la purée obtenue sur la crème chantilly.
  • Réservez au réfrigérateur pendant au moins une heure. Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et disposez harmonieusement quelques fraises pour la décoration.


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Risotto Crémeux au Safran

  21/04/2026
Type : Accompagnement
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour : 4 personnes
  • 250 g de riz spécial "risotto"
  • 1 dose de safran
  • 80 g de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1,5 litre d'eau
  • 3 cubes de bouillon bio de volaille
  • 30 g de beurre doux
  • Sel, poivre
  • Faites bouillir l'eau dans une casserole et plongez-y les cubes pour obtenir le bouillon. Mélangez bien et laissez frémir en permanence sur feu doux. Il est préférable de faire plus de bouillon que nécessaire car l'absorption du liquide dépend de la variété de riz utilisé.
  • Dans une autre casserole, faites fondre le beurre doucement et ajoutez le riz (surtout ne pas le rincer au préalable). Remuez bien sur feu doux une à deux minutes.
  • Versez une ou deux louches de bouillon sur le riz et laissez mijoter sur feu doux en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
  • Recommencez l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit. Le riz doit être encore ferme mais sans être "croquant". Quand le riz est presque cuit, n'ajoutez plus de bouillon sous peine d'obtenir un risotto "bouilli".
  • Ajoutez alors la crème fraîche et le safran. Mélangez de nouveau. Assaisonnez.
  • Terminez par le parmesan et servez chaud.


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Sushi de Ratte

  21/04/2026
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 12 minutes
Pour : 4 personnes
  • Saumon fumé
    3 pommes de terre de type ratte
    Jus d'1 citron
    Crème fraîche
    Ciboulette
  • Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée, puis laissez refroidir.
  • Coupez les pommes de terre en rondelles d'1/2 centimètre d'épaisseur en gardant la peau.
  • Mélangez la crème fraîche avec quelques gouttes de citron et de la ciboulette ciselée.
  • Dressez la rondelle de pomme de terre avec un peu de mélange de crème et recouvrez d'un morceau de saumon fumé. Décorez d'un brin de ciboulette et recommencez l'opération pour le reste des ingrédients.


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