Une alimentation équilibrée et variée diminue le risque de développer un cancer : si aujourd'hui cette idée ressemble à une lapalissade, ce n'était pas le cas il y a cinq ans. « Le domaine de recherche Nutrition et cancer, bien que très actif depuis une vingtaine d'années souffrait d'un déficit d'intérêt et d'information auprès du grand public » rappelle ainsi Paule Martel, directrice de recherche à l'Inra.
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Dorénavant ne jetez plus vos noyaux d'olive car ils pourraient bientôt fournir une réponse propre et verte à la production de chaleur et d'électricité grâce à la technologie développée par la start-up israélienne Genova. Cette entreprise, fondée en 2004, est basée à Karmiel. Dans un paysage verdoyant correspondant bien à la philosophie environnementale de Genova.
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Cette étude auprès de 37 jeunes Allemandes en bonne santé, avec un IMC moyen de 21,6, montre que consommer une barre chocolatée ou une pomme réduit la sensation de faim, la fatigue et améliore l'humeur, surtout le chocolat qui, de plus, procure de la joie.
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