La consommation d'alcool a beaucoup diminué en France depuis 45 ans. Elle s'élève aujourd'hui à environ 10 litres d'alcool pur par an et par habitant, contre 17,7 litres en 1961. Mais ce qui inquiète les spécialistes, c'est l'évolution du mode de consommation chez les jeunes. Ils boivent moins régulièrement mais dans des quantités plus importantes.
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Certains décrets d'application de la loi sur le droit des malades (mars 2002) ont été publiés le mois dernier : ils limitent l'exercice de la chirurgie esthétique chez les médecins généralistes et dans les hôpitaux.
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L'intérêt porté aux plantes comestibles indigènes australiennes est très récent. Ces plantes consommées pendant des millénaires par les aborigènes ont été complètement ignorées par les colons et leurs descendants. On assiste à une redécouverte de ces plantes depuis une quinzaine d'années. Si elles figurent encore rarement au menu, on commence cependant à s'intéresser à leurs valeurs nutritive, médicinale et commerciale.
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