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Le potager en carré continue de produire chaque jour.
Et bien sur, tous les deux jours le dessert..
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Fin de journée, je termine le nettoyage et la cueillette des tomates... Non ce n'est pas un vin de tomates!!!! juste un Rosé pamplemousse...
Bon c'est une année à tomates ! 
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J'ai déjà cueilli une dizaine de tomates ( dont près de la moitié dégustées sur place!)
Les autres commencent à prendre de la couleur. 
autres pieds
autre variété
mon premier poivron...
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Sur mon arbre perchée (enfin sur l'echelle), quel plaisir de déguster le premier abricot gorgé de soleil, et juteux...
Je vais peut-être tenter une tarte.. 
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Les tomates sont généreuses cette année...
un premier plant.. 
un deuxième plant...
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Un peu plus chanceuse cette année, les oiseaux m'ont laissé des cerises.
Première cueillette ce matin pour le dessert de ce midi. 
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Les radis ont déjà bien donné, les fraises prennent le relais. La récolte cette année est prometteuse.
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j'ai remanié mon potager en carré, complètement en galet désormais. Et j'ai ajouté un carré sur pieds, dans lequel j'ai planté les aromates;
Plan du potager en Avril 2013
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Conclusion : la culture des tomates (pas des tomates cerises) est possible et fructueuse dans un potager en carré.
Photo d'un carré de 30x30cm et d'un pied. A moi salades et tomates farcies.. 
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Vertes..
Vraiment vertes...
Mais oui... tout vient à qui sait attendre..
Elles rougissent 
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les débuts des petits pois dans un carré..
La croissance..
En beauté, protégés par les capucines..
la première cueillette
Et la recette, toute simple :
- Ecossez les petits pois, - Faire revenir les lardons et un oignon blanc nouveau dans une cocotte - Puis jetez les petits pois dans la cocotte - Quant les petits pois sont bien brillants, mouiller avec de l'eau On peut aussi, ajouter un coeur de laitue. Ajouter sel, poivre et 1/2 sucre, faire cuire 15' à 20' Accompagnez de côtelettes d'agneau 
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Le potager en carré tient toutes ses promesses en juin, et les plantations de rosiers en automne réjouissent le jardin d'agrément.
Le petit voisin à quatre pattes aiment bien s'y aventurer, y compris pour m'observer de l'autre coté de la fenêtre.. 
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Pas à pas, les progrés du potager. Après les semaines de pluie et une lutte acharnée contre les mauvaises herbes dans les massifs, les carrés au potager se sont, eux, plutôt bien tenus. Quelques plants de tomates ont trop souffert de la pluie, ils ont été remplacés par des plants offerts par mon charmant voisin .(variétes de St Pierre, de Coeur de Boeuf et tomates jaunes).
Mais si aujourd'hui nous avions 29° (!), la fin de semaine annonçant les saints des glace...je risque d'avoir du dégat.. j'ai quand même déguster 4 belles bottes de radis, je n'achète plus de salades depuis deux semaines (les miennes sont belles), et persil, ciboulette et thym ont pris une belle ampleur.. |
Le potager subit les assauts de la pluie et du vent, si certains légumes (radis, salades, petit pois, haricots verts) n’ont pas l’air d’en souffrir, les légumes fruits (tomates, courgettes, poivrons) font triste mine…Mais on m’avait prévenu…Trop tôt, beaucoup trop tôt et gare au mildiou. Têtue, j’ai persisté…erreur de jeunesse. Et comme beaucoup, j’avais entendu parler des Saints de glace ; Mais, ce n’est que depuis que je cultive un petit jardin que je suis allée voir de plus près… Et là je me dis que j’aurais dû m’y intéresser plus tôt car déjà que nous subissons le froid et surtout la pluie sans discontinuer depuis près d’un mois, voilà que des Saints censés protéger mes cultures vont y semer leur grain de gel ! Et ça ne s’arrange pas : les trois Saints de Glace, comme les Mousquetaires, étaient en vérité quatre !
S’agit-il d’une pure superstition ? Comme toujours, les avis divergent et même si des explications scientifiques viennent conforter l’existence de ce phénomène, la béotienne que je suis se contentera d’observer ces jours prochains de l’existence du phénomène. (A vos thermomètres…) |
Petit tour au potager, et récolte des radis qui sont à point. Les carottes, semées en alternance vont pouvoir s'épanouir.
Les laitues feuilles de chêne ont belle allure aussi .
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Alors mes p'tits loups...vous en pensez quoi du jardin de votre grand- mère?
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Certains disent que c'est un jardin d'enfants; ils ont raison, c'est mon jardin et je suis ....la grand mère. 1 mois après les premières plantations, le potager a meilleure allure. Tous les semis en pleine terre ont levé. Les fraises Charlotte commencent à fleurir. Premières récoltes :
Les ratages :
Les ajouts :
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Non, ce n'est pas la rubrique amusante de titanique...
Pour pas un rond ? mes premiers radis du potager, c'est bête comme chou (sic) mais ça fait plaisir. Premières fraises (3) aussi mais je n'ai pas eu le temps de les prendre en photo que je les avais englouties... 
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En avril, le potager s’est découvert Plantation du carré 1 en Mars : - le persil semer en place et la salade (ici) du Mesclun en place - les capucines en place, 1 poquet de 3 graines - les radis et carottes en place (les radis à maturité plus rapide laisseront aux carottes la place de s’épanouir. - Les petits pois, en place graines par graines distantes de 3/4cm. En avril : - Le persil n’est pas levé encore, j’ai ajouté un plant de persil - Le mesclun apparaît - Les capucines apparaissent - Les radis sont levés, et je les ai déjà éclaircis, les carottes lèvent - Les petit pois sont sortis 
Plantation du carré 2 en Mars : - le basilic semé en godet sous châssis et la salade, ici la laitue achetée en plants, en place - la bourrache en place, 1 graine tous les 20cm (Semis également en godets sous châssis pour ajouter aux massifs) - les radis et carottes en place (les radis à maturité plus rapide laisseront aux carottes la place de s’épanouir. - Les haricots verts, en place 1 graine tous les 10cm (2/3cm de profondeur) En avril : - Sous châssis, le basilic a du mal à lever, les 4 plants de feuilles de chêne se plaisent bien - La bourrache a bien levé (et celles sous châssis aussi) - Les radis ont levé et dans ce carré pas les carottes. Mystère - Les haricots verts sont aussi au rendez vous 
Plantation du carré 3 en mars: - - le basilic : semer en godet sous châssis - - Les petits pois, en place graines par graines distantes de 3/4cm - - Avant Les courgettes de Nice en pleine terre en mai, semer des radis - - La ciboulette (plant acheté) en place En avril : - Les plants de ciboulette et de basilic s’acclimatent - Les petits pois - Et les radis ont levé - L’œillet d’inde ne se plaît pas trop. - Les tomates cerise sous châssis sont aux abonnés absents - et les tomates Roma en godets sous châssis, elles ont pointé le bout de la feuille J’ai réalisé un dernier carré plus grand de 1,20X1, 20 : On y trouve : En place : - un pied de tomate Marmande (greffée) - un plant de piment vert doux des landes - Du thym et romarin - Des plants de salade feuilles de chêne J’ai semé en pleine terre : - Des navets, des petits pois, des haricots verts, des carottes Quelques carrés sont encore vierges, réservés pour les semis actuellement sous châssis Contre la barrière : cassissiers et groseilliers se réveillent. 
Vue d'ensemble
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Exemple 3, cf. photo, choix des plantations pour le carré 3 de 60x60, en Mars 2012 : - Courgette ronde de Nice - Petits Pois - Tomates cerise - Ciboulette/basilic Le tableau ci-dessous classe : les légumes en catégorie (horizontal) : - Ne pas cultiver à la suite deux légumes de même catégorie Le tableau ci-dessous indique aussi : les familles botaniques (vertical) - Ne pas faire succéder 2 légumes de la même famille botanique
Ordre de passage : cela signifie dans ce carré: - après les légumes feuilles, il faudra planter des légumes graines - après des légumes graines, des légumes racines - après des légumes racines, des légumes fruits - après des légumes fruits, des légumes feuilles - et ainsi de suite.
Plantation du carré : - le basilic : semer en godet sous châssis - Les petits pois, en place graines par graines distantes de 3/4cm - Avant Les courgettes de Nice en pleine terre en mai, semer des radis - La ciboulette (plant acheté) en place Les semis du jour, en godets sous châssis : - Les tomates cerise et tomates Roma en godets sous châssis Entretien : arrosage par pulvérisation le matin actuellement (compte tenu des températures) et semis ouverture du châssis en journée.
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Exemple 2, cf. photo, choix des plantations pour le carré 2 de 60x60, en Mars 2012 : - Radis alternés avec carottes - haricots verts - Laitue et basilic - Bourrache Le tableau ci-dessous classe : les légumes en catégorie (horizontal) : - Ne pas cultiver à la suite deux légumes de même catégorie Le tableau ci-dessous indique aussi : les familles botaniques (vertical) - Ne pas faire succéder 2 légumes de la même famille botanique
Ordre de passage : cela signifie dans ce carré: - après les légumes feuilles, il faudra planter des légumes graines - après des légumes graines, des légumes racines - après des légumes racines, des légumes fruits - après des légumes fruits, des légumes feuilles - et ainsi de suite. Plantation du carré : - le basilic: semer en godet sous châssis et la salade, ici la laitue achetée en plants, en place - la bourrache en place, 1 graine tous les 20cm (Semis également en godets sous châssis pour ajouter aux massifs) - les radis et carottes en place (les radis à maturité plus rapide laisseront aux carottes la place de s’épanouir. - Les haricots verts, en place 1 graine tous les 10cm (2/3cm de profondeur) Les semis du jour, en godets sous châssis : - Les Zinnias, Bourrache - Basilic, Persil, (pour les pots près de la cuisine) Les petits carrés et les coffres à contours osier: - Plantation d’un cassissier, d’un groseillier. - Les fraises charlotte, nettoyées et repiquées dans l’un. - Les nouvelles Fraises (de Mara) plantées dans l’autre. (Les poignées des coffres permettent de les déplacer pour un bon ensoleillement.) 
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Planification du potager. Le principe de la rotation des cultures est simple : chaque catégorie de légumes a des besoins en nutriments différents et puise dans la terre ces nutriments, il est donc recommandé d’alterner les cultures dans les carrés pour que la terre ne s’épuise pas. Par ailleurs chaque famille de légume est sensible à un type de maladies, les cultiver toujours au même endroit c’est risquer d’installer cette maladie à cet endroit. Cela peut paraitre compliqué au début, je me suis donc atteler à prendre des notes, pour classer les légumes en catégorie, en famille, pour déterminer l’ordre de passage des légumes dans les carrés. Exemple 1, cf. photo, choix des plantations pour le carré 1 de 60x60, en Mars 2012 : - Persil dans l’angle et salade - Capucine - Radis alternés avec carottes - Petit pois Le tableau ci-dessous classe : les légumes en catégorie (horizontal) : - Ne pas cultiver à la suite deux légumes de même catégorie Le tableau ci-dessous indique aussi : les familles botaniques (vertical) - Ne pas faire succéder 2 légumes de la même famille botanique
Ordre de passage : cela signifie dans ce carré: - après les légumes feuilles, il faudra planter des légumes graines - après des légumes graines, des légumes racines - après des légumes racines, des légumes fruits - après des légumes fruits, des légumes feuilles - et ainsi de suite. Plantation du carré : - le persil semer en place et la salade (ici) du Mesclun en place - les capucines en place, 1 poquet de 3 graines - les radis et carottes en place (les radis à maturité plus rapide laisseront aux carottes la place de s’épanouir. - Les petits pois, en place graines par graines distantes de 3/4cm. Il s’agit d’une base, et la méthode peut souffrir de quelques défauts…c’est en jardinant qu’on apprend. 
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Les fleurs au potager : La bourrache C’est une plante qui attire de nombreux insectes (abeilles, Ensuite, je trouve ces petites fleurs très jolies, elles coloreront intensément votre potager de bleu. Les fleurs sont aussi, comme les feuilles, comestibles. Quelques fleurs enjoliveront vos salades d’été. Semis en mars/avril, dés 6/7 feuilles laisser 1 seul plant par godet, en place. La capucine La capucine est assez connue, elle est souvent présente dans les potagers car elle attire les pucerons. Et c’est bien un avantage car les pucerons aimantés par les capucines, délaisseront complètement les autres plantes. Tout comme la bourrache, vous pourrez utiliser les fleurs pour agrémenter les salades. Semis en place en avril L’œillet d’Inde Il a tout à fait sa place dans votre potager. (J’aime particulièrement l’œillet de poète.) C’est l’allié parfait de la tomate, repiquez-en au pied de vos plants, son odeur tiendra à l’écart une multitude d’insectes ravageurs. Semis en terrine fin début mars. Repiquerez en godets les meilleurs plants. Fin mai les disposer au pied des tomates. Les soucis Les fleurs d’un jaune vif vont illuminer les carrés, et leur odeur éloigner les puces et pucerons des légumes Même culture que l’œillet 
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C'est parti... certains et certaines suivent pas à pas la réalisation de mon potager, avec un gros, très gros doute sur le résultat final.Mais qui ne tente rien... n'a rien.
Depuis quelques années, j’avais très envie de réaliser mon potager mais faute de temps et de présence dans ma maison de Charente maritime, je n’étais pas passée à l’action. J’ai donc pris le temps, comme on me le conseillait, de réfléchir à ce potager, son mode de culture, son emplacement. Si j’ai opté pour le potager en carrés, c’est qu’il me permettait de limiter les cultures et donc de mesurer mes capacités physiques à entretenir le jardin. Par ailleurs, sur un plan esthétique, c’était une opportunité d’agrémenter une partie de mon jardin, ensoleillé mais situé sur le côté de la maison et donc peu utilisé sauf par Max…le chien de la maison. Cette simple réflexion m’a amené à prévoir une barrière entre le jardin d’agrément et potager. Max a la fâcheuse habitude d’adopter tous les lieux dans lesquels je m’attarde un peu ! Les incontournables : - Le composteur, je l’ai installé depuis deux ans dans ce coin du futur potager - Le récupérateur d’eau de pluie s’y trouve également depuis la même période. - La barrière de séparation pour éviter que le chien ne dévaste le jardin - L’ensoleillement obligatoire pour le potager. - Vous aurez vite envie d’une petite serre pour vos semis L’organisation du jardin potager : - Le choix des carrés de potager.
- Le plan du potager :
- La terre du potager :
Les outils : Ils sont à la dimension des carrés…de petites tailles: - Un panier facilement transportable de planche en planche avec :
- Un panier ou une caissette pour la cueillette, un petit seau pour mettre les déchets, mauvaises herbes avant de les jeter au composteur. - En fonction des cultures :
Les graines : - Vous pouvez bien sûr acheter des plants. C’est ce que je vais faire en cas de ratage de semis… - J’ai, depuis l’an passé, des pieds de fraises (la charlotte), un groseillier, et un cassissier. je vais doubler la production cette année, pour faire des glaces et desserts fruités - Choisir toutes les graines (pour les avoir sous la main) en même temps en veillant si possible à la qualité des graines (issues de l’agriculture biologique). - Ne pas oublier les graines de fleurs très utiles au potager. - Et bien sûr des plantes aromatiques Enfin, l’installation du potager terminée, préparer la rotation des cultures. (cf. prochain article) La première année…rester modeste ! 
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