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Confie-moi ton secret

Confie-moi ton secret

A nos bons plaisirs

« Le goût n'est pas inné, il s'éduque ! »

 18/04/2011
Pour Natalie Rigal, psychologue, le plaisir alimentaire se manifeste très tôt : il s'éveille avec le goût puis se construit tout au long de la vie. In utero, l'enfant est déjà orienté dans sa future éducation alimentaire par ce que mange sa mère. « Dès sa naissance, l'enfant manifeste par des mimiques de plaisir une préférence innée pour le sucré et le gras avec, a contrario, un rejet de l'amer ou de l'acide (...). Tout ce qui est associé à la mère, en particulier le goût du lait, devient préféré ».

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

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