N° 1 Tarte aux poires et au chocolat
Là je me suis fendue la poire !
pour ce faire il faut:
- des poires
- 1 pâte feuilletée
- 140 gr de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide
- 1 oeuf
Au boulot !
- étalez la pâte feuilletée
- épluchez, épépinez les poires, les disposer fendues sur la pâte, de façon esthétique
- passez au four un p'tit quart d'heure
- préparez la ganache
- faites frémir la crème, ajoutez le chocolat, faites fondre en mélangeant
- hors du feu ajoutez l'oeuf entier, bien mélanger
- sortir le plat du four
- ajoutez la ganache dans les trous
- remettez au four pendant 15 mn (selon votre four)
voili voilou, tout simple, rapide et délicieux
Bon appétit !