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Élevage d' oiseaux exotiques

Feuilleté de boeuf au céleri

 14/01/2011
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 4 personnes
  • 4 tournedos de boeuf
  • 1 pâte feuilletée
  • 200 gr de céleri
  • 2 oignons
  • 2 tranches de bacon
  • 150 gr de champignons
  • Sel, poivre
  • Pelez et émincez les oignons.
  • Lavez et émincez les champignons.
  • Faites revenir ces deux ingrédients à la poêle quelques minutes.
  • Ajoutez le céleri lavé et découpé en lanières.
  • Préchauffez votre four à thermostat 6-7.
  • Assaisonnez les tournedos.
  • Saisissez-les à la poêle.
  • Déposez-les sur des morceaux individuels de pâte feuilletée.
  • Garnissez-les de champignons et de céleri.
  • Refermez la pâte et piquez-la.
  • Enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson.


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