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A la Réunion nous avons coutume de préparer un ananas de cette manière, c'est ce que j'ai fait ce matin après avoir reçu le colis .
On coupe le haut et le bas, on enlève la peau, et puis avec un couteau qui coupe bien, on entaille en diagonale afin d'enlever "les yeux" Puis on le découpe en tranches fines C'est un ananas victoria, variété que l'on trouve ici quelquefois en grande surface ou dans les épiceries fines. Cette variété est très parfumée, et très sucrée. Il est assez petit en comparaison des ananas qui viennent d'Afrique ou d'Amérique du Sud. On trouve aussi cette variété provevenant de l'Ile Maurice 
Il n'y a plus qu'à le déguster!!!!!
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