Les blogs
du village
1001 delices
Me connecter
Créer mon blog

1001 delices

cuisine

Les articles les plus lus
Les derniers commentaires
> Plus de commentaires...
Mes blogs favoris du Village
Les dernières photos
S'inscrire à la newsletter du village
Les news du village
Les dossiers du village

Statistiques
Nombre de visites : 309 038
Nombre de commentaires : 71
Nombre d'articles : 106
Dernière màj le 10/04/2011
Blog créé le 09/09/2010
S'inscrire à la newsletter du blog
S'inscrire au fil RSS

il etait une fois l'algerie

  24/02/2011
chtouchtoukaa algerien.
  • 500 g de tomates
  • 4 merguez
  • 2 poivrons
  • 4 oeufs
  • 1 tête d'ail
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 c. à café de tabil (mélange d'épices)
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de harissa
  • sel, poivre

  • Épépinez et émincez le poivron.

    Épépinez et concassez les tomates.

    Découpez les merguez en rondelles.

    Écrasez l'ail.

    Faites revenir l'ail et le tabil dans une poêle.

    Ajoutez les tomates, les merguez, les poivrons et les oignons puis le concentré de tomates et la harissa.

    Mélangez et laissez réduire à petit feu.

    Cassez les œufs sur les légumes quand ils sont cuits.

    Attendez que le blanc prenne et servez sans attendre.




    • Ajouter un commentaire

     

    J'invite un ami à créer son blog
     
    Votre prénom :
    Prénom de votre ami :
    E-mail de votre ami :
     
    Message :