Ingrédients (4 personnes):
3 jaunes d'oeufs
130g de sucre
120g de beurre
250g de farine
1 cuillère à soupe de cacao non sucré
3 cuillère a soupe de lait
Préparation:
Mélanger la farine et le sucre. Ensuite le beurre fondu et les jaunes d'oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque oeuf.
Afin que la pâte se travaille mieux ajouter le lait. Sauf si votre pâte s'étale bien.
Séparer la pâte en deux et mettre le cacao dans l'une d'elle.
Filmer avec du film alimentaire chaque pâte et laisser les au frais pendant 30 minutes.
Etaler les pâtes, en faisant deux rectangles. Maintenant vous pouvez les supperposer. Elles doivent être de la même taille. Rouler les deux pâte ensemble pour former un boudin.
Remettre au frais 1 heure.
Préchauffer votre four à 210 °C, Th 7. Découper le boudin en rondelle de 5 milimètre d'épaisseur environ.
Placer sur une plaque et faites cuire 10 minutes. les escargots ne doivent pas colorer.
S'inscrire au fil RSS
