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Massages et Relaxation

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Lapin au feu de bois

 28/04/2010
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 4 personnes
  • 4 cuisses de lapin
  • 10 gousses d'ail mixées
  • 2 citrons verts
  • 5 cl d'huile de colza
  • 1 cuillère à café de purée de piment
  • 5 cl de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Poivre, sel
  • Lavez et égouttez les cuisses de lapin.
  • Mélangez-les avec le jus des citrons et tous les autres ingrédients.
  • Laissez reposer 1 heure.
  • Préparez le feu de bois ou un barbecue au charbon de bois.
  • Faîtes cuire les cuisses sur des broches en tournant régulièrement.


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