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Ce n'est un secret pour personne, rien que de prononcer le mot "chocolat", je fonds de plaisir...
Aujourd'hui, alors que le froid sévit dans nos régions, je vous propose de réaliser une petite douceur... Aujourd'hui, je cuisine la mousse au chocolat aux fruits confits! 
les ingrédients pour cette recette:
(6 coupelles) -60g de fruits confits + 20g pour le décor (écorce d'orange, écorce de citron, gingembre) -200g de chocolat noir pâtissier -6 oeufs -40g de beurre 
Coupez les fruits confits en petits dés.
Réservez-en 20g pour le décor. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. 
Hors du feu ajoutez les jaunes d'oeufs un à un.
Ajoutez les fruits confits. Montez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente. 
Versez votre mousse au chocolat dans des coupelles et réservez-les au réfrigérateur au moins 3 heures avant de les déguster.
Juste avant de servir disposez quelques fruits confits coupés en petits dés sur le dessus et régalez-vous! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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