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Halloween est une fête originaire des îles Anglo-Celtes célébrée dans la soirée du 31 octobre, veille de la Toussaint.
Son nom est une contraction de l'anglais All Hallows Eve qui signifie the eve of All Saints' Day en anglais contemporain et peut se traduire comme « la veillée de la Toussaint». Si vous êtes sages, demain je vous raconterais une étrange histoire! En attendant, pour fêter l'évènement je vous cuisine, aujourd'hui, le biscuit roulé à la confiture ou Ma Bûche d'Halloween 
Les ingrédients pour cette recette:
-3 oeufs -100g de sucre -80g de farine -sel -20g de beurre -1 pot de confiture Pour moi ce sera de la gelée de cassis... Pourquoi? Pour cette belle couleur rouge grenat qui va nous rappeler la couleur du....Bon, c'est Halloween tout de même! -le paquet de sucre glace figurant sur la photo a été remplacé par de la poudre d'amandes...Changé d'avis entre temps! 
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.
Dans un saladier, battez ensemble le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Montez les blancs en neige ferme. Incorporez un peu de farine et un peu de blanc en neige dans le mélange sucre et jaunes, en intercalant ces deux ingrédients, jusqu'à ce que tous les éléments soient incorporés. 
Beurrez une feuille de papier sulfurisé et disposez-la sur la plaque du four.
J'ai utilisé la plaque de mon mini four. Elle est suffisante pour ce roulé. Versez la pâte sur la plaque. Égalisez-la. Faites-la cuire 10 minutes à 180°(+ou- selon le four). Votre biscuit roulé doit être légèrement doré. 
À la fin de la cuisson, sortez le biscuit du four et enroulez-le délicatement dans un torchon humide.
Déroulez délicatement le biscuit roulé. Nappez-le de gelée de cassis. Enroulez-le au fur et à mesure. 
Une fois votre roulé bien enroulé chauffer un peu de gelée de cassis et badigeonnez-en votre gâteau.
Puis saupoudrez-le de poudre d'amandes.
Une hache par-ci....Une scie par-là et une citrouille sur le milieu...
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir quelques uns de nos articles "Halloween" en cliquant sur ce lien. 
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très jolie ton gateau !!!! bizoux
Par lesdelicesdelahague le 30/10/2013 à 11:16
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bonjour sylvie, je pique j'ai bien la recette quelque part mais je vais le faire pour vendredi car comme m'a dit JLG c'est dimanche donc il m'a demandé une blanquette et voilà j'ai trouvé le dessert bonne journée claudine j'ai fait la truffade!!!pas mal
Par la moutasse le 30/10/2013 à 11:23
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Merci! Il faut dire que je me suis bien amusée pour réaliser ce gâteau! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 11:30
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Tu verras c'est très simple à réaliser. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 11:31
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c magnifique digne d'un chef patissier quand au parfum! c sublime !! bon appétit 
Par nadou le 30/10/2013 à 12:14
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Tu arrives à temps! Il y en aura bientôt plus. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 12:26
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Oh là là! Quel effet! Merci et bonne journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 12:27
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j'ai justement l'intention de faire un roulé prochainement. celui-ci est gourmand!
Par gridelle le 30/10/2013 à 12:57
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voilà encore une bonne recette,je ne suis pas très créative en ce moment,il y a des moments comme cela.bisous.
Par maryse le 30/10/2013 à 13:22
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Bravo, elle est réussi et bien faite !! bises
Par titanique le 30/10/2013 à 14:57
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Vivement demain.... 7 enfants à la maison, les parents bienvenus, et plein de sucreries!!!!!! Miam!!!
Par Vicoquette le 30/10/2013 à 15:53
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Qu'elle semble gourmande, tellement moelleuse et savoureuse, j'adore! Bisous!
Par Miamana le 30/10/2013 à 15:58
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Les desserts sont ma petite folie ,je ne sais pas résister lol... bises ...gigi
Par Gigi le 30/10/2013 à 16:17
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Une bûche qui déjà raconte un peu cette histoire d'Halloween... mais j'attends avec impatience cette légende que tu nous promets... n'en reste pas moins une savoureuse gourmandise superbe et terriblement tentante, merci à toi ! Excellente fin de journée de mercredi, bises amicales Jacqueline
Par Méline le 30/10/2013 à 17:23
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Avec ce roulé j'ai redécouvert ce dessert gourmand. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 17:58
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Oh! Mais tu fais de très belles choses. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 17:59
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Merci et bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 17:59
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Alors, très belle journée pour demain. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 18:00
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C'est un avant goût de Noël. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 18:01
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Alors tu es comme moi! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 18:01
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Merci et bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 18:02
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C'est un moment un peu spécial qui nous attend! Bises et belle soirée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 18:02
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bravo sylvie pour ce beau biscit roulé, j'en fais pas souvent , j'y pense pas mais c'est une bonne idée pour le weekend , bisous
Par criquette17 le 30/10/2013 à 18:10
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Et c'est simple à réaliser. Après il faut choisir la confiture...Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 18:34
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Ce dessert ,dont nous avons tous consommé lorsque nous étions enfants. Facile à faire et toujours dans tous ces états de confection BISES Françoise
Par parfumdebrimbelle le 30/10/2013 à 19:47
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J'aime bien faire les gâteaux roulés, mais c'est une bonne idée de faire une déco spécialement pour Hallowen; une idée à retenir! Bisous.
Par chantal02 le 30/10/2013 à 20:12
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C'est un classique mais que c'est bon! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 20:38
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L'occasion a fait la bûche! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 20:39
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çà m'a l'air délicieux ! reste plus qu'à essayer ... bisous Françoise
Par grainedesucre le 30/10/2013 à 21:19
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C'est un Halloween gourmand! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2013 à 21:36
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Jolie bûche d'halloween ! Le gâteau roulé a toujours beaucoup p de succès ! Bisous
Par lolo le 31/10/2013 à 07:29
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Avec grand plaisir. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 31/10/2013 à 07:41
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Tu as raison! C'est toujours un vrai délice. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 31/10/2013 à 07:42
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Halloween n'est pas trop dans "ma" culture, mais je prendrais bien un petit bout de cette belle bûche.....
Par mireille herbe folle le 01/11/2013 à 21:14
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Je t'en sers une petite part avec une tasse de thé? Bises et bonne journée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 02/11/2013 à 07:47
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Ce biscuit bravo beau travail ..... Belle journée
Par nadou le 01/11/2017 à 12:02
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Waouh !!!!!!!!!!!!! Extra ton roulé, j'adore ^^
Par Mauricette le 01/11/2017 à 19:48
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Haha quelle super idée de faire une bûche d'Halloween, j'adore le concept :) bisous!
Par Not Parisienne le 02/11/2017 à 07:49
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Jolie buche pour l'occasion et donne bien envie. Bisous
Par Assia le 02/11/2017 à 08:22
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Bonne journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 02/11/2017 à 13:11
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Une belle occasion pour le mettre en valeur. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 02/11/2017 à 13:12
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J'aime beaucoup prendre mes aises en cuisine! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 02/11/2017 à 13:12
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Un avant goût de Noël...peut-être! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 02/11/2017 à 13:13
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Halloween, un joli prétexte pour faire un bon gâteau lol ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 27/10/2024 à 16:52
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Oui, comme tu as raison. Bisous à vous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 27/10/2024 à 17:20
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