Dans ma série desserts aux mûres, je vous présente aujourd'hui une délicieuse tarte, qui, si vous appréciez ce petit fruits bien juteux vous donnera beaucoup de plaisirs gustatifs.
Connue depuis des temps immémoriaux, la ronce a sa place dans la mythologie grecque : elle serait issue du sang des Titans versé lors de leurs luttes contre les dieux.
L'aspect griffu de cette féroce rosacée corrobore cette tragique origine !
La subtile saveur de son fruit et ses vertus médicinales valent bien quelques égratignures.
Aujourd'hui, je cuisine la tarte aux mûres.