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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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BERNKASTEL-KUES(ALLEMAGNE)-Restaurant Binz

 12/02/2012
Nous avons visité ce restaurant lors de notre balade au marché de Noël de Bernkastel (voir le lien).

Bernkastel-Kues est située en Allemagne, dans la vallée de la Moselle, à 50 kilomètres de Trèves.





Ce restaurant est placé à l'entrée de la vieille ville. L'intérieur est douillet, calme et accueillant.


Nous avons choisi le menu: "Aus Grossmutters Kochbuch"

Ce qui "doit" vouloir dire: "Du livre de cuisine de nos grands-mères"!

Ne parlant pas l'allemand, je vais essayer de vous décripter les plats.

En entrée, "Tagessuppe": -soupe du jour.



Marc a préféré la "Tomatensuppe": -soupe à la tomate.


Ensuite, le menu précisait "Schweinesteak". 
Je pense que c'est un steak de porc. Il était accompagné de légumes et d'un plat de pommes de terre.


Moi, j'ai choisi un peu au hasard.
Cette assiette est constituée d'une viande poêlée, d'une pommes de terre chaude avec son fromage blanc aillé et épicé, ainsi que d'un coeur d'artichaud avec une purée de légumes par-dessus.

Un régal!


Le tout était accompagné d'une salade composée.

Bien que nous ne nous sommes pas bien compris, l'accueil chaleureux et sympathique nous a fait passer un excellent moment.





 

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