Colmar est une commune située dans le département du Haut-Rhin que nous avons eu le plaisir de visiter lors des marchés de Noël(voir le lien).
La brasserie Côté Cour se trouve place des Dominicains en plein centre-ville de Colmar et on y accède par plusieurs entrées. Nous y avons déjeuné un dimanche midi. Le restaurant possède un cadre moderne et très agréable. Les serveurs ont le style des garçons des brasseries parisiennes.
L'accueil y est très sympathique...Ayant eu une panne de batterie, jai eu la possibilité de recharger mon APN sans aucun problème. En entrée nous avons choisi un tatin d'endives braisées et son jambon de Parme.
Marc a préféré le ravioli ouvert aux légumes et émulsion de champignons.
Pour le plat, je n'ai pas pu résister au traditionnel Baeckeoffe alsacien...
...alors que Marc choisissait le civet de biche aux brisures de châtaignes, aux dés de butternuts et spätzles.
Pour le dessert, l'attraction de la brasserie est la crème brûlée. En effet, elle est flambée sur table...Dommage, mon APN n'a pas su prendre la photo!
Si vous êtes sur Colmar, nous vous conseillons ce restaurant bien sympathique.
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