UNE ASSIETTE MARINE POUR MARC |
25/08/2011
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Au retour d'une de nos balades sur la côte, nous nous sommes arrêtés chez un petit producteur de Port à la Duc.
C'est au fond de la baie de la Freysnaye, où débouche le ruisseau du Frémur que s'est aménagé Port à la Duc.
Port à la Duc est situé près de Pléboulle et, déjà, au Moyen-Âge, les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle arrivaient par ce port pour démarrer leur périple.
Marc, qui aime beaucoup manger des coquillages, il profite d'être en Bretagne pour déguster des produits tout frais du jour.
Et voici l'assiette qu'il se prépare régulièrement depuis que nous sommes arruivés dans la région.