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Pour ne pas changer, j'étais hier devant mes fourneaux.
Mais c'était pour la bonne cause, car je préparais notre voyage vers....Non, je ne le vous dis pas tout de suite. Le soleil étant de la partie, j'ai organisé un pique nique et j'ai cuisiné un rôti de porc au four. Mettre tout simplement le rôti dans un plat allant au four avec un oignon coupé en quartier et des herbes, laurier, thym, sauge, romarin. Faites-le cuire en fonction de son poids. Dans mon cas je l'ai mis 1h30. Je l'ai sorti du four et j'ai mis 1 càc de fond de veau et 1 verre d'eau et je l'ai remis un petit quart d'heure dans le four. 
Quand il est bien doré et bien cuit, vous le coupez en tranches fines, vous le laissez refroidir et vous le mettez dans une boîte de conservation pour le pique nique.
Bon appétit! 
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