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Lors de notre journée passée à Tournus, commune située dans le département de Saône-et-Loire en région Bourgogne-Franche-Comté, nous nous sommes arrêtés au restaurant Le Terminus situé 21 avenue Gambetta.
Situé à deux pas de l'abbaye Saint-Philibert de Tournus, nous étions ravis de goûter à la cuisine gourmande et authentique de cet ancien buffet de gare 1900.
Un petit apéritif et un amuse-bouche, le temps de choisir notre menu.....le repas débute sous de bons hospices.
Pour commencer, Nicolas choisit de déguster la soupe froide de courgettes, glace au Comté et magret fumé.
Un petit délice. 
Marc, lui, savoure une émulsion d’anguille fumée et son crumble aux pruneaux d’ Agen. 
Pour ma part, je me laisse séduire par la salade fraîcheur poissons fumés, moules, crevettes et agrumes. Et je ne suis pas déçue.
La suite du repas est tout aussi gourmade et Nicolas apprécie beaucoup le suprême de volaille, espuma de maïs et fruits de la passion.
Marc a choisi l'encornet rôti, chorizo de boeuf aux légumes du moment et son jus corsé.
Quant à moi, je me régale avec cette assiette de saumon fumé et grillé sur lit de brandade au curry accompagné de marmelade de tomates.
Le dessert arrive avec un Paris-Brest pour Nicolas.
Marc, depuis quelques temps, ne passe pas un repas au restaurant sans finir par un café gourmand.
Quant à moi, je n'avais jamais goûté une île flottante aux pralines aussi gourmande....aussi délicieuse....un pur délice.
Juste pour le plaisir....
Nous avons passé un bon moment de dégustation dans ce restaurant au cadre et à l'accueil des plus sympathiques. Nous vous recommandons vivement cette adresse. 
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