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GÂTEAU AU CHOCOLAT DE CYRIL LIGNAC

 17/02/2021
Tous en cuisine avec Cyril Lignac!
 
Je reviens sur les recettes de cette émission qui me manque beaucoup!
Simple mais tellement gourmand....
Aujourd'hui, je cuisine le gâteau au chocolat de Cyril Lignac!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 35 minutes)
 
-120 g de beurre
-200 g de chocolat noir à pâtisser
-4 oeufs
-150 g de sucre en poudre
-80 g de farine


Coupez le beurre et le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie.
Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les avec un fouet.
Ajoutez le sucre et fouettez énergiquement.
Incorporez la farine et mélangez bien, sans trop fouetter.
Ajoutez ensuite le mélange beurre-chocolat fondu et mélangez.
Beurrez et farinez un moule à manquer de 24 cm de diamètre.
Versez-y la pâte.
Faites cuire 30 à 40 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.


Servez nature ou accompagné une crème anglaise.
 
Bon appétit!

Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes "En cuisine avec Cyril" sur ce lien!



 

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