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C'est en m'inspirant de notre gâteau de saint-Valentin (voir le lien) que j'ai réalisé ce gâteau!
Aujourd'hui, je cuisine un gâteau aux poires! 
Les ingrédients pour ce gâteau:
(8 personnes- préparation 30 minutes- cuisson 45 minutes) -3 oeufs -1 pincée de sel -15 càs (rase) de farine -12 càs (rase) de sucre -6 càs (rase) d'huile -8 càs (rase) de lait -1/2 paquet de levure chimique -1 paquet de sucre vanillé -1 grosse boîte de poires au sirop Ingrédients pour la crème pâtissière: -60g de farine -3 jaunes d'oeufs -0,5 litre de lait -1 sachet de sucre vanillé -200g de sucre Ingrédients pour la crème chantilly: -300g de crème fleurette à 30% -50g de sucre glace Vous pouvez ajuster la quantité de sucre à votre goût! Je vous invite à voir ou à revoir la réalisation des trois parties de ce gâteau en cliquant sur ce lien! 
À la sortie du four, démoulez votre génoise et laissez-là refroidir sur une grille.
Quand le gâteau est froid, coupez-le en deux parties. 
Incorporez délicatement la crème chantilly à la crème pâtissière!
Pensez à garder de la crème chantilly pour la décoration de votre gâteau! Égouttez les poires. Coupez-les en dés et incorporez-les à la crème précédente. Pensez, également, à garder quelques poires pour la décoration du gâteau. 
Posez le fond de votre génoise sur un plat à tarte.
Étalez le mélange crème-poire. Posez la seconde partie de la génoise par-dessus. 
Recouvrez tout le gâteau de crème chantilly.
Décorez votre gâteau à votre guise!
Gâteau d'anniversaire oblige....n'oubliez pas la bougie! 
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