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Roost-Bissen est une localité luxembourgeoise qui se situe au cœur du Grand-Duché de Luxembourg, au nord de la capitale.
La commune est traversée par l’Attert, un affluent de l’Alzette, qui sépare Bissen au nord-ouest de Roost au sud-est. Une nouvelle série s'annonce! Nous allons vous parler de la laiterie du Luxembourg, la laiterie Luxlait! Cet article servira de récapitulatif à cette balade au coeur du Luxembourg! -Luxlait laiterie du Luxembourg (ici) -Visite guidée (voir le lien) -Musée interactif (voir le lien) -Des produits laitiers (voir le lien) Vous pouvez voir ou revoir nos balades luxembourgeoises en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
Les origines de Luxlait remontent à 1894.
Les activités de la laiterie ont connu une forte expansion suite à la réorganisation forcée de l’économie laitière luxembourgeoise durant la seconde guerre mondiale.
Le Luxembourg comptait en ce temps, 180 laiteries locales.
Ce nombre a diminué rapidement et, douze ans plus tard, en 1960, seulement 5 laiteries travaillaient le lait des fermiers luxembourgeois.
La réorganisation du secteur laitier au Luxembourg fut achevée le 02 octobre 1978 par la fusion des trois dernières associations agricoles : CELULA, LADUNO et LUXLAIT sous la nouvelle dénomination : LUXLAIT, association agricole.
Après cette petite présentation, commençons la visite de ce site exceptionnel!
Nous sommes nombreux à être venus visiter Luxlait! Notre groupe se scinde en deux!
Nous commençons la visite par une dégustation des produits fabriqués dans la laiterie!
Nous goûtons à un fromage qui ressemble à de la cancoillotte! Délicieux!
Nous pouvons aussi nous désaltérer avec les milk-shakes, des smoothies ou des yaourts!
Nous sommes accompagnés de notre amie Chantal! Tout va bien!
À bientôt pour la suite de cette visite! 
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