Coupez le chorizo en rondelles.Pelez, lavez et hachez les oignons.Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.Faites-y revenir les oignons.
Ajoutez le chorizo et laissez revenir sur feu doux pendant 2 minutes.
Versez le vin blanc et laissez mijoter 5 minutes.
Versez les tomates pelées et hachées grossièrement.Salez, poivrez.Laissez mijoter pendant 20 minutes.Pendant ce temps, faites cuire les macaronis "al dente"!Égouttez-les et mélangez-les à la sauce.