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Labaroche est une commune située dans le département du Haut-Rhin, en région Alsace.
Labaroche est située sur un plateau, à une altitude moyenne de 750 mètres, entre les vallées de Kaysersberg et de Munster. La commune culmine dans sa partie méridionale par deux montagnes jumelles, le Grand Hohnack à 980 m et le Petit Hohnack à 927 m. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
C'est au coeur des Vosges, vous l'avez compris, que nous aimons, Marc et moi, aller nous ressourcer!
À Labaroche, Martine nous accueille, dans sa maison, toujours avec chaleur et convivialité!
En effet, lorsque nous arrivons à l'Hôtel Au Tilleul, au 385 lieu-dit La place, nous nous sentons comme à la maison!
Le matin, nous aimons retrouver la grande salle à manger où des arômes de canelle et de pain perdu nous accueillent.
Les confitures de Martine, avec cette petite touche d'étoile de badiane, sont tout simplement exquises! 
Après une journée bien remplie de balades, les yeux encore enivrés de la beauté de cette région que nous aimons, nous nous hâtons d'aller nous rafraîchir afin de retrouver Martine et quelques habitués avec lesquels nous aimons échanger quelques histoires .
Après avoir dégusté un soufflé, Martine arrive et nous glisse quelques mots à l'oreille.....
"Vous ne partirez pas sans en avoir mangé au moins une!" ....une choucroute, bien sûr! 
L'indispensable munster venu tout droit de la ferme est divin!
Un petit dessert comme Martine sait nous les concocter et nous sommes ravis de passer cette soirée avec ce groupe venu avec leurs instruments de musique!
Un grand merci à Martine et à toute sa famille pour leur accueil! Le charme de la région, ses spécialités culinaires, la gentillesse des gens du cru....ce petit paradis mérite d'être connu! Michel Delpech dit dans sa chanson: "C'était bien chez Laurette On y retournera Pour ne pas l'oublier Iaurette. Pour nous ce sera: "C'était bien, chez Martine....." 
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