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Les recettes de salades ne manquent pas et les fortes chaleurs de ces derniers jours nous ont donné des idées!
Aujourd'hui, je cuisine une salade de haricots rouges au thon! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes) -250g de haricots rouges cuits -150g de thon au naturel -1 échalote -1 poivron vert -4 càs d'huile d'olive -2 càs de vinaigre -1 càc de moutarde -ciboulette -sel, poivre 
Égouttez et rincez les haricots rouges.
Pelez, lavez et coupez l'échalote en rondelles très fines. Épépinez, lavez et coupez le poivron. Égouttez le thon. Lavez et ciselez la ciboulette. Prenez un saladier et préparez une vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile, la moutarde. Salez et poivrez. Ajoutez-y les haricots, le thon, le poivron, l'échalote et la ciboulette. 
Mélangez délicatement et gardez au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien. 
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