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Nous aimons les voyages....touristiques bien sûr, mais aussi culinaires!
Aujourd'hui, je cuisine des papillotes de colin à l'exotique! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 20 minutes) -4 filets de colin -2 càs d'huile d'olive -4 càs de sauce soja -le jus d'un citron -4 carottes de couleurs différentes -gingembre râpé -1 càs d'huile de sésame 
Pelez, lavez et râpez les carottes.
Préparez le jus du citron. Prenez un saladier. Mélangez-y l'huile d'olive, l'huile de sésame, la sauce soja et le jus de citron. Ajoutez-y du gingembre râpé. 
Préparez les papillotes.
Sur des feuilles de papier sulfurisé disposez des carottes râpées. Posez un filet de poisson par-dessus. Finissez par un peu de sauce! Fermez les papillotes et faites-les cuire dans le four à 200° ou dans un cuit vapeur pendant 20 minutes. 
J'ai servi mes papillotes avec du riz asiatique (voir la recette du riz à sushi sur ce lien)!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées poisson sur ce lien. 
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