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A servir avec le cari de poulet et sur le riz
Pour 6 personnes
8 tomates coupées en tout petits morceaux 4 citrons jaunes ou 6 citrons verts 2 cuill. à soupe de gingembre râpé 1 cuill. à café de piment rouge 2 oignons émincés très très fin 2 cuill. à soupe d'huile Sel, poivre Pressez les citrons et mettre tous les ingrédients, mélanger et servir très frais. Accompagnez le avec le riz Très frais en été je le sert souvent avec des brochettes de poulet.
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