Une recette de chez nous un régal !
Pour 6 personnes
6 diots ( saucisse ) 2 gros oignons 6 carottes 8 tomates 4cuill. à soupe de génépi Sel, poivre 5 baies Faire revenir les diots dans du beurre Ajoutez les oignons émincés Quand les oignons deviennent translucide ajoutez le génépi, laissez mijotez 5 petite minutes. Ajoutez ensuite les carottes coupées en rondelles et les tomates, poivre et le sel et 1/2 litre d'eau et laissez mijotez 1 heure à feu doux. Servir avec une polenta ( farine de maïs )
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