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Blog créé le 24/02/2010

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soupe de fèves fraiches à la marocaine

 19/06/2010
500 g de fèves fraiches
1 oignon émincé
2 gousses d'ail écrasées
1 c à s de coriandre fraiche ,c'est mieux
 1/2 verre de riz ( ou 1 verre)
1 cube de bouillon de poulet
sel
--Dans un faitout,faire bouillir 1 litre et demi d'eau avec l'oignon,l'ail,la coriandre,le cube,les fèves, le riz et le concentré de tomates,le sel.
--cuire 15 à 20 mns à feu moyen
--délayer la farine dans un peu d'eau en remuant sans arrêt pour empécher les grumeaux.
--laisser mijoter encore 5 mns et servez la soupe trés chaude

la soupe sera meilleure si vous remplacer le bouillon par des petits morceaux de poulet

vous pouvez relever la soupe avec les épices que vous aimés,un peu piquants

bon appétit

la photo n'est pas de moi,je l'ai  piquée sur la toile!!



 

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