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J'avais pour habitude de mettre les sardines au barbecue ou bien frire à la poêle.
J'ai trouvé une recette que je viens de tester: Faire mariner ces petites sardines après les avoir vidées...j'ai fait la marinade avec du citron et de la sauce soja. 
Un petit passage au four..
Le résultat est délicieux .Et j'ai trouvé les sardines plus digestes. 
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