Comme chaque année, le mois d'octobre est dédié à la sensibilisation au dépistage organisé du cancer du sein. A ce jour, trop peu de femmes se font dépister alors qu'une femme sur huit peut être atteinte d'un cancer du sein dans sa vie.

Menée par l'association "Le cancer du sein, parlons-en", la campagne "Octobre Rose" a pour objectif d'encourager les Françaises de 50 à 74 ans à participer tous les 2 ans au programme de dépistage organisé. Gratuit, il offre une double lecture des mammographies et permet de sauver des vies.

Le cancer du sein est le premier cancer féminin. De nombreuses actions et manifestations sont organisées tout au long du mois d'octobre pour convaincre les femmes du rôle primordial du dépistage précoce et faire progresser la recherche : animation de stands d'informations, vente de roses, organisation de marches, courses, défilés...

De notre côté, nous apportons notre soutien à l'opération en proposant sur ce blog une recette rose : les petites crèmes aux fraises TAGADA®.

Les ingrédients pour 6 minis verrines :

- 10 fraises TAGADA® 
- 20 cl de crème liquide
- 5 cl de lait
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1 g d'agar-agar
- 1 cuillère à soupe d'eau

La préparation : 

- Mélangez dans une casserole la crème, le lait et le sucre vanillé. Faites -chauffer.
- Quand ce mélange est chaud, ajoutez les fraises TAGADA® et faites-les fondre en remuant. Portez à ébullition.
- Incorporez alors l'agar-agar préalablement dilué dans 1 cuillère à soupe d'eau et laisser chauffer 2 à 3 minutes.
- Versez la crème dans vos verrines et réservez au moins 3 heures au réfrigérateur avant de servir.

Bonne soirée,

La petite fille de Madeleine