L'anis étoilé, aussi appelé badiane, est le fruit du badianier de Chine. Côté sucré, la badiane peut parfumer confitures, crèmes brûlées, fruits caramélisés... Elle peut aussi ainsi entrer dans la composition du pain d'épices ou du moelleux au chocolat. Est-ce qu'on peut trouver de l'anis étoilé dans votre cuisine ? Comment l'utilisez-vous ? A très vite,
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