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Gâteau de chou et carottes

 08/10/2009
Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Pour : 4 personnes
  • 300 gr de chou-fleur
  • 200 gr de carotte
  • 3 oeufs
  • 100 gr de fromage râpé
  • 100 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • Persil
  • Sel, poivre
  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Dans un saladier, mélangez la farine avec les oeufs et la levure.
  • Versez le lait tout en remuant.
  • Lavez et pelez les carottes et coupez-les en petits morceaux.
  • Coupez le chou-fleur en petits morceaux.
  • Incorporez les carottes et les choux-fleurs à la pâte.
  • Parsemez de persil et de fromage.
  • Beurrez un moule adapté.
  • Farinez-le et versez-y la préparation.
  • Enfournez pour environ 50 minutes de cuisson.


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