Les blogs
du village
la cuisine pour les nuls

la cuisine pour les nuls

enfin pas trop pour les nuls

Gratin de kiwis

 17/09/2009
Type : Dessert
Difficulté : Moyen
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 4 personnes
  • 6 kiwis
  • 16 framboises
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • Extrait de vanille
  • 1 citron vert non traité
  • Pelez les kiwis, ôtez le pédoncule et coupez-les en tranches fines. Dressez-les dans des ramequins en terre cuite.
  • Disposez les framboises.
  • Râpez la moitié du zeste du citron, puis pressez le jus.
  • Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
  • Dans un saladier, fouettez ensemble les jaunes et la cassonade.
  • Ajoutez une pincée de zeste de citron, la cannelle, un peu d'extrait de vanille et le jus du citron, mélangez.
  • Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement aux jaunes.
  • Versez dans les ramequins par-dessus les fruits.
  • Mettez au four 10 minutes.
  • Servez aussitôt.


 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :