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Verrines carambar, mousse au praliné

 10/01/2011

Un vrai delice et tres tres, tres simple a faire...

INGREDIENT:


- 15 carambar au caramel
- 2 briquette de creme liquide
-200g de pralinoise
-billes de deco 3 chocolat



Monter en chantilly 1 briquette de creme liquide.
Faire fondre la pralinoise au bain marie
Laisser refroidir un peu et ajouter la pralinoise a la chantilly.
Melanger delicatement.
Reserver au frais
Dans une casserole anti adhesive, mettre la 2 eme briquette de creme liquide et les carambar
Faire fondre a feu doux
Laisser refroidir un peu

MONTAGE DES VERRINES

Mettre la creme de carambar dans le fond de la verrine et remplir les 3/4
attendre que la creme soit completement refroidi et ajouter a la poche a doille la mousse au praliné
Ajouter par dessu de la creme de carambar jusqu'au bord de la verrine
Décorer de bille et mettre au frais 1h minimum
Enfin derniere etape, régaler vous........


 

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