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Un semblant de cassoulet au poisson avec ce que j'ai sous la main!
Un pot de tomate, des olives noires, un chorizo, 2 oignons, 2 échalotes, un sac d'haricots de Soissons(congelé cet été) 
Au jardin, 4 carottes, des poireaux, persil frais, ciboule, thym, laurier.
500 grs de morue dessalée toute une nuit.
Lavez tous les légumes, les coupez en biseau, faire dorer, avec oignons, échalotes, mouillez avec la tomate et un verre de vin blanc, ajoutez les haricots et de l'eau, le chorizo. Cuire au four cocotte fermée, 1 heure à 200. 
Faire pocher le poisson, ajouter au dernier moment avec les olives.
Surtout pas de sel, le chorizo, les olives, la morue en ont, dégustez bien chaud.
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