Lit de chou-rave, saumon. |
10/09/2014
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Mon four à micro-ondes est bien utile quelquefois, pour réchauffer ou pour finir une cuisson !
Je suis allé cueillir trois beaux choux-raves au jardin.
Passez-les sous l'eau pour enlever la terre, épluchez-les, coupez-les en morceaux.
Dans une cocotte versez un filet d'huile d'olive, faites dorés les cubes de chou-rave, émiettez un cube, ajouter un oignon, une gousse d'ail, un peu d'eau à hauteur des aliments, faire tourner l'autocuiseur 15 à 20 min.
Dans une papillote passant au micro-ondes, déposez les cubes de chou-rave puis le saumon frais, une rondelle de citron, au coin des papillotes un peu de crème, du thym citron, fermez la papillotte, faire tourner 1 min puissance maxi.
évidemment cette recette peut être réalisée sans soucis dans un four qui n'est pas un micro-ondes, il suffit de faire une papillote en papier sulfurisé, et de cuire l'ensemble 15 min à 180 !
Dans tous les cas le chou-rave est délicieux et peut-être dégusté croyez-moi à toutes les sauces !