Palourdes farcies |
25/08/2013
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Ma façon de faire est simple!
J'ouvre mes palourdes en les cuisant au naturel dans un faitou.
Laissez tiedir, enlever une coquille à chaque palourde.
Faire fondre du beurre saler, avec des herbes, persil, ciboulette cicelés.
Versez le beurre aux herbes sur les palourdes.
Passez au four 5 mn à peine
Dégustez avec un verre de vin blanc bien frais et une tartine de pain de campagne au beurre salé !
bonne dégustation !