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Je n'ai pu résister à ces grosses poires, bien juteuses que me proposait le magasin bio, une bonne tarte aux poires et sans trottoir comme me dit souvent "Chantal"
Surtout ne pas les épluchez, la peau les tiendra à la cuisson! Sur une plaque à four, installez votre pâte ! Avec le papier sulfurisé. 
Sur la pâte, saupoudrez de semoule fine, puis délicatement coupez les poires en grandes parts, sans rien enlever.
Quand les fruits sont installés sur la couche de semoule, préparer un sucre d'agrume de pamplemousse et saupoudrer les fruits avec, s'il vous reste un peu de poire, couper des petits morceaux, rien ne se perd en cuisine.
Cuire votre tarte 20 min à 180 en surveillant, installer là sur une grille pour la laisser reposer.
La déco ? Des graines de lavande fraiche roulées dans du sucre(perso) ! 
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