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Quand l'été arrive, il nous arrive souvent d'avoir trop de fruits, nos voisins nous en donnent aussi, donc je congèle pour l'hiver, abricots, prunes, pommes, cerises enfin tous les fruits, que par la suite j'utilise en compote, confiture, tarte ou en saler sucrer !
Aujourd'hui, jai cuit des abricots 10 mn en autocuiseur, sans sucre, naturel! 
En laissant refroidir la compote, je surmonte d'un yaourt au lait de chèvre, servir bien frais !
Là je surmonte de quelques fraises !
Toutes vos compotes peuvent être sucrées ou non je vous laisse le choix. 
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