Boudins grillés sur lit de brocolis vapeur. |
18/03/2013
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Mon boudin (maison) sera grillé sans matière grasse, bien dorer, sans le piquer(fragile).
Mes brocolis seront cuits vapeur, 4 minutes en autocuiseur !
Quelques brins de persil.
Un peu de fromage de chèvre macéré dans l'huile d'olive pimentée, sel poivre si besoin.
Une cuisine saine, simple, vite faite, pourquoi se compliquer la vie ?
(brocolis: 99cts) frais.
Brocoli
Plante
Le brocoli, Brassica oleracea var. italica, famille des Brassicacées, est une plante potagère originaire du sud de l'Italie. Il fut sélectionné par les Romains à partir du chou sauvage.
Wikipedia