Poire ou fromage ? |
04/02/2012
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Un fruit d'hiver, qui j'avoue, en entrée ou en sortie, est savoureux, une pure tuerie !
Pour deux gourmands :
1 poire par personne
chèvre ou autre fromage
crème
poivre
miel
Pain mouler ou campagne
Ouvrir votre poire en deux pour l'évider(sans l'éplucher) creuser délicatement,
écraser, fromage, crème, poivre,
en remplir la poire(ça devient intenable)
miel sur le fromage,
Déposer, sur le pain,
passer au four (10 min)
Là ?
C'est l'apothéose !
Votre pain est craquant, votre poire fondante, et le fromage, miel je ne vous dit pas !!!