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Après la soupe de poireaux, mon repas n'aurait pas été parfait sans cette magnifique quiche, juste cuite pour être réchauffer pour le repas du soir !
4 poireaux, couper en petit morceaux et rissoler dans du beurre,
reblochon, couper en lamelles, 4 tranche d'andouille de campagne fumée, couper en tout petits dés crème (30) étaler, votre pâte dans l'ordre, Fromage, poireaux, andouille, crème, poivre, cuire 20 mn La cuisson sera courte pour moi, car ma quiche devra être réchauffer 10 mn au repas du soir ! 
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